Laneno brašno je bogato nutrijentima iz kojih se ističu bjelančevine s udjelom od čak 41,58 g u 100 g. Također je bogat izvor ugljikohidrata i vlakana te je idealna zamjena za klasično bijelo pšenično brašno. Često se koristi za poboljšanje probave i olakšanje od zatvora. Također može pomoći u snižavanju lošeg kolesterola, a time i poboljšanju zdravlja srca i krvnih žila. Ne sadrži gluten.

Laneno brašno možete na razne načine svakodnevno koristiti u prehrani:

• dodajte žlicu lanenog brašna u doručak
• kod pripreme umaka, dodajte u njega žlicu lanenog brašna
• pomiješajte žlicu lanenog brašna s 25 ml kefira ili jogurta
• dodajte malo lanenog brašna u tijesto za kruh ili kolače

S obzirom na to da je laneno brašno bogato vlaknima preporučljivo ga je uvijek konzumirati s puno tekućine zbog lakše razgradnje u organizmu.