Heljdina (hajdina) kaša je prirodna, hranjiva namirnica blagog orašastog okusa. Bogata je vlaknima, biljnim proteinima, vitaminima B-skupine te mineralima poput magnezija, željeza i cinka.

Lako je probavljiva i svestrana u pripremi. Može se koristiti kao prilog, osnova za topla i hladna jela, kaše i salate ili kao zamjena za rižu i tjesteninu.

Idealna je za uravnoteženu i raznoliku prehranu.